с кефиром
Зимняя окрошка
Один из постоянных потребителей продукции Натиже поделилась своим рецептом Зимней Окрошки, пользующейся особым успехом среди ее семьи, соседей и гостей.
- 30 минут
- 8 порций
- 16 ингредиентов
- 8.5 Жиры
- 24.8 Белки
- 83.3 Углеводы
- 506 Ккал
Ингредиенты
- 4 шт. Вареного картофеля
- 3 шт. Куриных яиц
- 2 шт. Свежих огурцов:
- 6 шт. Редисы
- 1 пучок Зелёного лука
- 1 пучок Зелени петрушки
- 1 пучок Свежей кинзы
- 200 г Варёной куриной ветчины
- 2 стакана Воды
- 2 стакана Кефира "Protein" от Натиже
- 20 г Сахара
- 5 г Соли
- 3 г Лимонной кислоты
- 3 ст. ложки Сметаны 15% от Натиже
- 2 г Чёрного перца
- 1 ч. ложка Горчицы
Как готовить
-
Отварите картофель и яйца, остудите. Порежьте, посолите и помните зеленый лук, чтобы появился сок.
-
Перетрите редис на крупной тёрке.
-
Перетрите яйца на крупной терке, оставьте один желток.
-
Перетрите желток с горчицей.
-
Порежьте мелко огурец, ветчину, картофель, петрушку и кинзу. И всё перемешайте.
-
В кипяченую, охлажденную воду добавьте соль, сахар и лимонную кислоту, перемешайте.
-
Добавьте кефир, воду, черный перец, сметану и все перемешайте. По вкусу добавьте соль, сахар и кислоту.
