с йогуртом
Турецкий закусочный пирог
Если у вас собирается небольшая компания, то можно в качестве закуски на праздничный стол, приготовить этот сочный пирог с говяжьим фаршем и овощами на основе слоеного теста.
- 70 минут
- 6 порций
- 10 ингредиентов
- 35 Жиры
- 27 Белки
- 44 Углеводы
- 607 Ккал
Ингредиенты
- Картофель 450 г
- Цуккини 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок, зубчики 2 шт.
- Фарш мясной 600 г
- Помидоры черри 7 шт.
- Тесто слоёное бездрожжевое 300 г
- Йогурт Турецкий 3% от Натиже 250 г
- Яйца куриные 3 шт.
Как готовить
-
На оливковом масле обжарить фарш с луком, затем добавить кусочки цукини или кабачка. Обжариваем 5-7 минут до полуготовности.
-
Картошку порезать кубиками и обжарить отдельно до полуготовности. Смешать картофель и фарш, порезанные помидоры-черри.
-
Яйца перемешать с йогуртом или сметаной, добавить к овощам, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
-
Слоеное тесто выложить в форму, так чтобы края свисали, смазать сливочным маслом. Выложить смесь в форму на тесто.
-
Выпекаем при 200°С, 20-25 минут до готовности.
