с сыром
Хачапури с сулугуни
Лепёшка с сулугуни Натиже. Тесто на молоке, начинка тянется, корочка румяная. На обед или к чаю.
- 50 минут
- 4 порции
- 8 ингредиентов
- 18 Жиры
- 16 Белки
- 38 Углеводы
- 380 Ккал
Ингредиенты
- Мука 350 г
- Молоко 2,2% от Натиже 180 мл
- Дрожжи сухие 4 г
- Сахар 1 ч.ложка
- Соль 1/2 ч.ложки
- Сыр Сулугуни от Натиже 300 г
- Масло несолёное 72,5% от Натиже 30 г
- Яйцо 1 шт.
Как готовить
-
В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Добавьте соль, муку и замесите мягкое тесто. Дайте подойти 25 минут.
-
Сулугуни натрите. Смешайте с мягким маслом.
-
Разделите тесто на 4 шара, раскатайте, положите сыр, защипните и снова раскатайте лепёшкой.
-
Жарьте на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны. Смажьте маслом и подавайте горячими.
