с молоком
Домашний грибной суп
Этот простой рецепт превращает обычные ингредиенты в великолепный вкусный суп, отлично подходящий для своей семьи или гостей.
- 20 минут
- 20 порций
- 11 ингредиентов
- 15 Жиры
- 8.4 Белки
- 16.5 Углеводы
- 227 Ккал
Ингредиенты
- Масла несолёного 72,5% от Натиже 1/4 стакана
- Большой луковицы 1 шт.
- Свежих нарезанных грибов 2 кг
- Муки 1/4 стакана
- Молотого черного перца 1/2 ч.ложки
- Соли 1/2 ч.ложки
- Молока 3,2% от Натиже 10 стаканов
- Куриного бульона 10 стаканов
- Измельченной свежей петрушки 1/2 стакана
- garam masala 1 1/2 teaspoons
- Мускатный орех 1 шт.
- Сметаны 20% от Натиже 1/4 стакана
Как готовить
-
Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне.
-
Приготовьте и перемешайте лук и грибы в горячем масле, пока лук не станет мягким в течении около 3 минут. Перемешайте муку, перец и соль в смесь с луком.
-
Постепенно переведите молоко и куриный бульон в смесь при перемешивании для включения.
-
Постепенно подливайте молоко в куриный бульон постоянно перемешивая его.
-
Варите до кипения около 2 минут. Удалите кастрюлю с огня.
-
Перемешайте петрушку и мускатный орех и добавьте их в суп.
-
Разлейте суп в тарелки и добавьте сметану по вкусу.
